元旦和春節(jié)作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，食品消費(fèi)需求旺盛，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注。為保障人民群眾‘舌尖上的安全’，陜西漢中市城固縣近期采取多項(xiàng)措施，全面加強(qiáng)食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，織牢節(jié)日期間食品安全防護(hù)網(wǎng)。

一是加強(qiáng)源頭監(jiān)管，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。城固縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織執(zhí)法人員對(duì)全縣食品銷售單位進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源可追溯。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店等場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品的違法行為。

二是強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，城固縣加大了對(duì)肉類、蔬菜、水果、糧油等大宗食品的抽檢頻次和范圍。利用快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)市場(chǎng)銷售的食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)篩查，對(duì)檢測(cè)不合格的食品立即下架處理，并追查源頭，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

三是推動(dòng)智慧監(jiān)管，創(chuàng)新監(jiān)管方式。城固縣積極探索‘互聯(lián)網(wǎng)+食品安全’監(jiān)管模式，推動(dòng)食品銷售單位接入食品安全追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品流通信息全程可查。同時(shí)，通過(guò)微信公眾號(hào)等平臺(tái)及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。

四是加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造共治氛圍。組織食品銷售從業(yè)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、懸掛橫幅等形式，向廣大群眾普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督，暢通投訴舉報(bào)渠道。

五是健全應(yīng)急機(jī)制，做好值班值守。城固縣完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間值班制度，確保一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題能夠快速響應(yīng)、妥善處置。

通過(guò)以上措施，城固縣構(gòu)建了從源頭到消費(fèi)終端的全方位食品安全監(jiān)管體系，為人民群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和的元旦和春節(jié)提供了有力保障。下一步，城固縣將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，筑牢食品安全防線，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。