湖北省荊州市大力發(fā)展農產品加工產業(yè)，通過全鏈條整合、全環(huán)節(jié)提升，成功“鏈”出了一片食品銷售的新天地。

一、全鏈條布局，打通產業(yè)發(fā)展脈絡

荊州依托豐富的農業(yè)資源，構建了從田間到餐桌的完整產業(yè)鏈。上游以優(yōu)質水稻、水產、畜禽等特色農產品為基礎，中游發(fā)展精深加工技術，下游拓展多元化銷售渠道，形成了上下游協同發(fā)展的良好格局。

二、精深加工提升附加值

通過引進先進加工技術和設備，荊州農產品加工企業(yè)實現了從初級加工向精深加工的轉變。開發(fā)出速凍食品、調理食品、休閑食品等多個品類，大大提升了產品附加值。通過建立質量追溯體系，確保產品質量安全。

三、創(chuàng)新營銷模式助力銷售

在銷售環(huán)節(jié)，荊州積極探索“線上+線下”雙輪驅動模式。一方面鞏固傳統商超渠道，另一方面大力發(fā)展電商平臺、直播帶貨等新零售模式。2022年，全市農產品網絡零售額同比增長35%，展現出強勁的發(fā)展勢頭。

四、品牌建設打造區(qū)域特色

荊州注重品牌培育，打造出“荊州魚糕”“洪湖蓮藕”等一批具有地方特色的知名品牌。通過參加各類展銷會、舉辦品鑒活動等方式，不斷提升品牌影響力，為產品銷售注入持久動力。

五、產業(yè)融合促發(fā)展

推動農產品加工與旅游、文化等產業(yè)深度融合，發(fā)展觀光工廠、農事體驗等新業(yè)態(tài)，實現“以加工帶銷售、以銷售促加工”的良性循環(huán)。

荊州將繼續(xù)深化產業(yè)鏈建設，加快技術創(chuàng)新步伐，拓展國內外市場，讓更多優(yōu)質農產品走向全國、走向世界，真正實現“鏈”出一片新天地的美好愿景。